近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)作出重要指示，要求切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，中鐵建工山東公司以創(chuàng)建文明單位為契機(jī)，各單位迅速響應(yīng)，掀起了“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的文明新風(fēng)尚。
公司機(jī)關(guān)食堂全面開展“光盤行動(dòng)”，讓勤儉節(jié)約的中華傳統(tǒng)美德落地生根。機(jī)關(guān)食堂開展“光盤”換酸奶活動(dòng)，只要把飯菜吃完清盤，就可以換一瓶酸奶或一份水果?；顒?dòng)開展以來，效果顯著，餐廚垃圾少了一半。同時(shí)張貼提示標(biāo)語……多層次、全方位的宣傳，營(yíng)造了“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的濃厚氛圍。讓節(jié)儉的理念深植于廣大員工的心中，成為踐行節(jié)儉的先行者。
即墨中心城項(xiàng)目開展“厲行節(jié)約、拒絕舌尖上的浪費(fèi)”主題活動(dòng)，由青年志愿者向職工及工友們分發(fā)“厲行勤儉節(jié)約、拒絕浪費(fèi)”倡議書，號(hào)召廣大職工工友無論在項(xiàng)目食堂用餐、還是飯店或家里用餐，要倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，以自身行動(dòng)帶動(dòng)節(jié)儉節(jié)約文明新風(fēng)尚。項(xiàng)目職工餐廳更是從源頭上避免浪費(fèi)，廚師們?cè)谑巢募庸し矫姹M可能做到綜合利用，將“邊角料”做成小涼菜，豐富大家飲食；將饅頭分成兩半等，避免食物浪費(fèi)。此外，餐廳張貼節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)等宣傳海報(bào)，懸掛“光盤行動(dòng)、拒絕‘剩’宴”宣傳條幅，引導(dǎo)就餐人員在橫幅上進(jìn)行簽名，倡導(dǎo)文明就餐，就餐按需取餐，吃多少打多少。
經(jīng)十東路項(xiàng)目開展“小餐桌 大文明”光盤接力活動(dòng)。職工餐廳每張桌子都張貼了“不剩飯、不剩菜”、“勤儉節(jié)約從餐桌上做起”的溫馨提示桌貼。項(xiàng)目各部門伙委會(huì)成員在每頓飯前統(tǒng)計(jì)本部門用餐人數(shù)，減少廚師因?qū)Τ燥埲藬?shù)掌握不準(zhǔn)確而造成的浪費(fèi)。
港貿(mào)中心項(xiàng)目部開展“加入‘光盤行動(dòng)’，節(jié)約從我做起”主題活動(dòng)，向全體員工發(fā)出“光盤行動(dòng)”倡議，大喊節(jié)約口號(hào)并簽字宣誓。改編光盤行動(dòng)宣傳rap歌曲，打造勤儉節(jié)約、文明用餐軟環(huán)境，鼓勵(lì)項(xiàng)目全體員工適量打餐、不剩飯、不剩菜，以實(shí)際行動(dòng)踐行光盤行動(dòng)。同時(shí)，建立項(xiàng)目報(bào)飯群，以用餐人數(shù)定飯量，以用餐需求定飯量，從源頭解決飯菜浪費(fèi)問題，做到餐餐無剩飯，頓頓是光盤。
日照海韻廣場(chǎng)項(xiàng)目分別在餐廳顯眼位置粘貼“文明餐桌，光盤行動(dòng)”宣傳牌及在餐桌擺放“節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)”提示牌，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好就餐氛圍。項(xiàng)目專門設(shè)置了“用餐監(jiān)督員”，提醒員工少盛多取，避免浪費(fèi)，督促員工養(yǎng)成健康文明的生活習(xí)慣，形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)氣。同時(shí)對(duì)浪費(fèi)食物人員給予批評(píng)并執(zhí)行長(zhǎng)達(dá)一周的“用餐監(jiān)督員”任務(wù)，在提醒別人的同時(shí)也警醒自己要樹立節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)儉的習(xí)慣。
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